Może i nie każdy przepada za płatkami owsianymi ( ja należę do tych co ich nie lubią ) ale muffinek nawet z tymi płatkami sobie nie odmówię :)
Składniki:
190g mąki
60g cukru
160g płatków owsianych
300 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1/2 szklanki oleju
Wykonanie:
Płatki owsiane zalewamy mlekiem i odstawiamy na około 5 minut. W tym czasie w jednej misce mieszamy mąkę z proszkiem, a w drugiej jajko z cukrem oraz olejem. Mieszamy aż mokre składniki się połączą i dolewamy do nich płatki z mlekiem. Wciąż mieszając dosypujemy suche składniki i mieszamy,aż składniki się połączą.
Włączamy piekarnik nastawiony na 180 stopni. Foremki
wypełniamy do 3/4 wysokości zrobioną masą. Pieczemy przez 35-40 min, do
momentu suchego patyczka i do zarumienienia.
Smacznego! :) mniam mniam mniam :)
Gdy polejemy je jeszcze roztopioną czekoladą będą pyszne! wierzcie mi na słowo :)
Panna E :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz